TORSADES A L' EPEAUTRE BIO BONNETERRE

"L'épeautre est un excellent grain, de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains : à celui qui le mange, il donne une chair de qualité, et fournit du sang de qualité. Il donne un esprit joyeux et met de l'allégresse dans l'esprit de l'homme. Sous quelque forme qu'on le mange, soit sous forme de pain, soit dans d'autres préparations, il est bon et agréable." dixit Sainte Hildegarde de Bingen.

Pâtes élaborées selon une fabrication artisanale à l'ancienne.